La lattuga anti-spreco di "Death Note"

Nei supermercati di Tokyo e del Kansai, tra le cassette di verdura, spunta un volto che i fan dei manga e degli anime possono facilmente riconoscere: quello di Tatsuya Fujiwara, l'attore che ha interpretato Light Yagami in "Death Note" e "Death Note: The Last Name". La sua espressione severa campeggia sulle confezioni di lattuga in una campagna che punta a ridurre gli sprechi alimentari estivi, quando oltre il 60% delle foglie acquistate finisce nel cestino. L'iniziativa, firmata dalla multinazionale del settore alimentare Ajinomoto insieme alla cooperativa agricola JA Zen-Noh Nagano, nasce da un problema semplice: in Giappone la lattuga viene usata quasi solo nelle insalate e molti consumatori non sanno come impiegare il resto prima che marcisca. Il packaging, oltre a catturare l'attenzione con il volto dell'attore, include un QR code che rimanda a ricette alternative pensate per dare nuova vita alla verdura, dal ramen freddo allo shabu shabu di maiale fino ai gyoza avvolti in foglie di lattuga, tutto preferibilmente preparato con la salsa di ostriche Cook Do della Ajinomoto. L'idea, che si basa anche su un gioco di parole tra "comprami" e la pronuncia locale della lattuga ("Katte Kurettasu", da "katte kure", ossia "compralo per favore" e "retasu", cioè "lattuga"), sta funzionando: incuriosisce, diverte e soprattutto offre soluzioni pratiche per evitare lo spreco, trasformando un prodotto spesso dimenticato nel frigorifero in un ingrediente versatile e sorprendente.